by info | 3 月 5, 2018 | Uncategorized
常見的單車車架物料有鋼、鋁合金、釱合金和碳纖維。竹架單車於120年前在倫敦首次亮相，竹是世界上生長最快的植物。竹架單車只需要幾條竹竿就可以搭建而成，與一般單車的車架物料不同，竹架在製造過程中幾乎沒有碳足跡。雖然竹架單車較一般單車輕巧，但是它仍然提供比鋼更強的拉伸強度和減震度。...
by info | 3 月 2, 2018 | Uncategorized
塑膠生產是一門利潤相當可觀的生意。來自歐洲的塑膠生產商在2013年的營業額約為1000億瑞典克朗（約1200億港元），但這些塑膠往往難以在短時間內被生物降解。為了減少塑膠垃圾對人類和自然環境的影響，經營家族麥田農場的波蘭農夫耶日．威索基（Jerzy Wysocki）在一次偶然的機會下，想出了用小麥穀殼來製作餐具。 我們的生活彷彿離不開塑膠。塑膠是一種輕巧、防潮、可塑性高和便宜的材料；然而，塑膠的降解過程是非常緩慢的，往往要用上數百甚至1000年才能降解成小片。人類社會的急速發展，塑膠的產量和垃圾大幅增加，根據權威期刊Science...
by info | 3 月 2, 2018 | Uncategorized
從事房地產投資工作的南韓青年曹正勳（Junghoon）厭倦巨大壓力，與幾位同樣面臨人生轉折點的朋友，抱着農村的美好想像、樸素及自給自足的務農生活，組織青年返鄉，一手一腳建立心中的烏托邦。7年過去，已形成一個有社區貨幣及銀行、互相視彼此為家人的Udongsa社區。 無論是南韓，還是在日本、台灣、香港，都不乏年輕人回歸農田。他們的野心似乎並不那麼強烈，Junghoon和朋友當時只是需要解決一起生活的問題。接踵而來的便是空間問題：為了一起生活，必須先住在一起。...
by info | 2 月 26, 2018 | Uncategorized
過去30年，全球的急速現代化讓人類對食物的需求起了很大變化。速食文化成為我們生活的一部分，社會追求效率，食肆暢旺，近年甚至出現很多「無飯夫妻」。人們對飲食的追求表面上看似高了，但事實上，我們對食物的本質不求甚解，不認識食物的來源，也不太感興趣，只要把照片放上社交網站呃得幾個like就好了。 1949年出生於意大利的卡路 ． 佩特里尼（Carlo Petrini）早在30年前已警覺到傳統飲食文化的崩潰，將導致嚴重的社會問題。他創辦了慢食主義，為飲食賦予更深層的意義。 危機始於羅馬麥當勞...
by info | 2 月 24, 2018 | Uncategorized
雖然肥皂在一般城市人眼中，看似是廉價且是唾手可得的清潔用品，可是對於發展中國家的人民卻是一種奢侈品。在柬埔寨許多農村地區，很多人一天只掙到1.5美元，連三餐都未能溫飽，更莫說處理衞生問題，結果有很多人只能用灰燼或土壤擦皮膚，因而會導致一系列的疾病，包括寄生蟲、肺部感染、傷寒和腹瀉。有見及此，美國人薩米爾．拉卡尼（Samir Lakhani）決心幫助柬埔寨的村民重拾健康和尊嚴。...
by info | 2 月 24, 2018 | Uncategorized
在印度，不論是接駁水源、考取駕駛執照、申請死亡證、結婚證書，甚至要見自己的新生孩子都要付賄款，貪污和賄賂竟成為「生活日常」，嚴重影響民生。拉梅士．拉馬那打（Ramesh Ramanatha）和斯華蒂．拉馬那打（Swati Ramanatha）夫婦本來旅居美國，重回印度的時候，再次對當地的賄風感到沮喪，於是建立了非牟利組織「人民毅力」（Janaagraha）來監察政府，並於2010年建立網站「I Paid a Bribe」（下簡稱IPAB），決心透過網站和群組力量去對抗貪污。 拉梅士是耶魯大學MBA畢業，...
