出版書籍

無論世界哪個角落的原住民，大多擁有靈活的巧手，加上親近自然，對動物的認識和超自然的想像也豐富於常人。但急速的城市發展節奏，森林、平原和河流也成為城市擴張的邊界。曾經象徵世界多元文化的部落（tribe），也在「城市化=繁榮」的論述下受到連番挑戰。「原住民」不知何時變成了落後的代名詞。 Roots...

在百物騰貴的香港，美式快餐往往是窮人無可奈何的選擇。遠在美國洛杉磯，與荷里活、比華利山並存的低收入社區亦面對同一難題。 根據洛杉磯縣政府研究顯示，該縣南部的非正式餐廳和快餐店比例超過七成，遠高於西部的四成及全縣平均的五成。另外，三者的兒童癡肥率分別為28.8%，17.6%和23.3%，充分顯示貧富懸殊對於膳食及健康的深遠影響。 告別華爾街尋人生意義 曾經在紐約華爾街血戰股場的對沖基金經理Sam...

氣候變化危機陸續浮現，但甚少人討論海洋生態枯萎對人類生命和整個大自然的影響。 2019年，國際自然保護聯盟（IUCN）公布了最新報告《海洋脫氧︰每個人的問題》（Ocean Deoxygenation: Everyone's Problem），指經地表流入的生活廢水、富營養化、燃燒化石燃燒釋放的氮沉積，導致海洋缺氧，低氧區（low oxygen zone）和死區（dead zone）面積擴張，正威脅多個魚類品種及干預生態環境。在1960至2010年短短50年間，全球海洋氧氣儲量已經減少了百分之二。 北歐美日沿岸低氧重災...

能源是人類日常必需品，但根據世界衞生組織的估算，生活在「能源貧窮」之下的全球人口仍有30多億人。他們大多缺乏可靠的能源供應，只能燃燒劣質燃料來提供電能，但劣質燃料燃燒時會釋放出有害健康的濃煙。美國公司BioLite發明了一款爐具，不但有效大幅減少污染物釋放，還能轉化熱能為電能。創辦人之一Jonathan Cedar大膽建立「平行創新」（Parallel Innovation）的營運模式，把這項革命性的爐具科技同時推銷到歐美國家的戶外活動和貧窮地區的家用爐具市場，並用歐美市場所賺取的金錢補貼開發新興市場的成本，令企業做到自負盈虧。...

普天同慶的聖誕節已經過去，不少人都舉辦了聖誕聯歡，但聖誕佳節產生的剩食問題不容忽視。2018年，英國人單在聖誕節期間共丟棄了27萬公噸食物，受節日的消費情緒影響，不少食物浪費與衝動消費有關，又或者消費者規劃不周，沒有看清楚食物標籤上的最佳食用日期。但富裕世界的另一端，窮人想吃一頓聖誕大餐也是奢侈的願望。英國最大食物分配機構Fareshare嘗試一箭雙鵰，一方面拯救超市的剩食問題，又嘗試解決英國基層挨餓的困境。 社區晚宴 飯桌上建友誼...

全球暖化日益嚴重，各國政府加緊減碳合作，企業還夙夜匪懈地尋找可持續的方案。位於美國芝加哥的綠色科技公司LanzaTech，便在再生燃料的領域上開創先河。創辦人Sean Simpson和Richard Forster發現在兔子腸道有一種細菌，可將廢氣中的碳轉化成燃料，開創減碳科技的先機。 跳出框框 解決兩難局面 Sean Simpson和Richard...

本港參考日本瀨戶內國際藝術祭而推出的鹽田梓藝術祭將由今天起至12月29日展開。香港從一個小漁港開始，在漫長發展中創造了開放、包容、多元和與國際接軌的文化。然而，過去數十年，我們側重地產及金融等發展，其他領域卻滯後不前。須知道二十一世紀的價值觀已不再是錦衣玉食、位高權重，而是尊重生命、歷史和大自然，令各階層和諧共存。就讓我們借鑑瀨戶內國際藝術祭的成功經驗，深入看看藝術創新如何可以翻轉未來，創造新價值。 從夢想到協同創效...

聖雄甘地曾經說過︰「貧窮是最邪惡的暴力。」貧窮可以逼人鋌而走險，蠶食人的意志、尊嚴、追夢與創業的勇氣，甚至要比其他人花更大的力氣才能實現跨代脫貧。 國際貧窮鐘（World Poverty Clock）實時報告全球貧窮人口數字，仍有多達5.9億人生活在貧窮線下，佔全球人口8%，當中有5000萬人每日生活費不足1.9美元。要解決貧窮問題，很多人會想到派錢和運送物資，但愈來愈多學者更傾向發展「包容性增長」（inclusive growth）或提倡「全民基本工資」（universal basic income）。...