近年不少人關注塑膠污染環境的問題，香港也開始比較多餐廳減用膠飲管或使用可重用的鐵飲管。地球上單是一天膠飲管使用量便高達了五億支，這是很驚人的數量。對於膠飲管的危害，除了令海洋多了垃圾，更令為數不少的動物身受其害。
日本石川県的蒲田女士看到海龜被膠飲管穿鼻的影片後感到痛心，激發她製造對環境無害的飲管代替品，避免大海的悲劇再次發生。
蒲田女士本身在石川県內經營一間幫助兒童為福祉的朱古力咖啡店。偶然一次，在YouTube看到鼻子插著飲管的海龜影片，才驚覺大海中的污染相當嚴重，不斷危害海洋生物，因而萌生「大好きな海を守りい」 （守護自己最喜歡的海洋）的想法，正式構思替代膠飲管的方案，冀望做到兩點： 一是從土地而生，隨土地而去（土から生まれ、土に還る」），二是一支能改變世界的飲管 （一本のストローが世界を変える），建立對環境零負擔的由生產到搖籃的系統。
但單憑一支飲管想改變世界的想法未免過於天真，蒲田女士卻把這份天真付諸實行。她發現麥桿是很好的材料，早於十九世紀時已有美國人用中空的天然麥桿為飲管，喝淡香酒。加上，石川県內盛產以大麥為原料的麥茶，大麥當然可以取之容易又用之不盡，不用擔心產量問題，又可降低投資成本，低廉的飲管價格亦令人受落，容易推廣普及。以麥茶的麥桿為原料，也可以連結県內的飲食文化。加上，容易分解又不會對環境造成破壞和污染，說是最理想的環保飲管代替品。
經蒲田女士的堅持和多人的努力，便宜又環保的麥桿飲管終於誕生！麥桿飲管的主原料由県內小松市有限公司嵐農產的社長嵐俊樹先生免費提供，嵐先生最初聽到蒲田小姐的初衷，二話不說便全力幫助她。他為自己能為了守護環境和幫助蒲田女士出一分力感到很高興。
嵐先生的大麥農田能一次過提供15萬至20萬支的麥桿。麥桿收割後，會先經過兩星期乾燥程序，令麥桿外皮容易剝落，接著是消毒工作。處理這龐大數量的麥桿當然不可能靠蒲田女士一人可完成。外皮和消毒的處理則交由同區的社區保護設施「こまつ育成会」負責，該設施主要為殘障者生活各方面的支援，包括提供就業機會、支援就業或居住看護等。蒲田女士希望為了逹到可持續發展目標，每一人也可以為此盡一分力並使這精神可以廣傳。因此，特以委托同區內的福利機構擔任此工作。這一支麥桿飲管的誕生，可以說是各人為守護環境的產物。
2019 年的7月，麥桿飲管開始在県內的大型酒店使用，以此為基礎在日本國內推廣。首先推廣的是近年很受旅客歡迎的金澤市內一大型酒店，「金沢彩の庭ホテル」酒店內全面以蒲田女士的麥桿飲管代替一般塑膠飲管。另外，也會在酒店設立了宣傳和販賣，令更多客人理解麥桿飲管的理念。酒店的試行令飲食業界開始積極的減少膠飲管，除了石川県外的餐廳，鄰近的富山県、四國的愛媛県及首都東京都有餐廳都有訂購。
日本飲食業實佔膠飲管用量三成，業界的使用可以進一步減少對膠飲管的依賴。及後同年9月，麥桿飲管也開始在市面上販賣，以一盒24支800日元的低廉價格推出。目的是想令人們容易接受膠飲管替代品，而盒上同時印了蒲田女士對飲管的冀望「土から生まれ、土に還る」、「一本のストローが世界を変える」，隨後11 月加入了日本財團下的保護海洋計劃，盒上有「海の未来を変える挑戦〜CHANGE FOR THE BLUE」，令更多人認識和支持麥桿飲管。現在，這能保護海洋的飲管已經在很多地方可以購買，東京也有不少的販賣點甚至連日本最大網上購物平台也能看見他的蹤影。同時，也有達10所以上的餐廳在使用麥桿飲管，這情況令人感到鼓舞。
地球上塑膠污染已刻不容緩，膠飲管只佔當中0.03%。但是，少是否代表不能有所作為嗎?蒲田女士雖只是為了這少少的0.03%而努力，但她的改變卻不是只有這數字。她連結了各地人為保護海洋的心，種植麥桿的農家或殘障設施的員工，甚至是全石川県內的人民，也借麥桿飲管而努力著。最後甚至連日本全國也對這項計劃給予支持。這一支飲管不但從土地而生，甚至使用後可以當作肥料，令飲管製作維持最低限度的污染。最重要的是這一支飲管由製作的每一步都是可持續發展並逹成了此目標。這一點真如蒲田女士所說麥桿飲管是一支能改變世界的飲管。
作者為仁人學社特約專欄作家高智櫻